春から育ててきたミニトマト，キュウリ，ニンジン，サツマイモ，ジャガイモなどが収穫を迎えました。サツマイモやジャガイモなどの野菜は，新聞紙にくるむことで保存してあります。　　

　ミニトマトや，キュウリをどのように保存するか話し合い,ミニトマトはトマトソース，キュウリはピクルスに加工して，保存することに決まりました。

　１０月１５日に家庭科室で保存野菜の調理を行いました。冷凍された野菜を一度解凍するところから，２時間ほどかかり，食べ物を加工して長期保存させる難しさを経験しました。
　１１月８日に控えている「食の日」まで何とかもたせようと調理に取り組んだにじっ子たちでした。