フランスパン生地でベーコンエピというパンを作りました。

あらかじめ用意してくださった阿賀町産の全粒粉の小麦粉や天然酵母を使って出来た生地に、具材を入れて、伸ばしたり切ったり成形して作りました。

焼き立てパンを味見させていただき、パリッとカリッとしていて最高でした。