「他のパン屋さんを見学してソフィーさんとの違いを比べたい」と話した子供たち。そこで，６月の１日，２日に南本町にある「小竹製菓」さんを訪れました。

　早速，お店を見かけると，外にはパンダの顔出しパネルが…「パン屋に顔出しパネル？」と疑問が膨らむ中，店内に入ると，目の前には魅力的なパンがたくさん並んでいました。
　特に目を惹いたのは，サンドパンと笹団子パン，そして，雪の下小麦パンでした。

　「上越の魅力を見つけて発信したい」「失敗の連続でも，信じてやり続けることが，実現に向けて大切」そのように伝えてくださった小竹さんの熱い思いを，最後まで熱心に聞き，メモする姿が印象的でした。「上越産の小麦で作るパンってどんな味なんだろう」「小竹製菓のパンを早く食べてみたい」「自分たちでもパンを作ってみたい気持ちが高まった」そのように話す子も多くいました。