きぼう会議の中で，子供は「イベントを開くこと」「食べること」の活動に大きな関心がありました。理由を聞いていくと，「お家の人だけでなく，いろんな人に来てほしい」「自分たちの学びを伝えたい」「食を追究したい」などが挙げられました。また，「今までにない新しい内容に挑戦したい」との意見も多く出ました。
　

そこで，「イベント」に焦点を当て，上越市や高田のイベントを調べました。たくさん開催されているイベントの中で，最近，朝市や本町春フェスタで開かれている「パン祭り」に関心が集まりました。実際にイベントに足を運んだ子供からは，「すごく賑わっていた」「店によっては，行列もできるほどだった」という声も挙げられました。

地域の「パン屋」に焦点が当てられ，パン屋の方々とかかわりながら，地域のためにできることを追究していきたいと考えました。パン屋を営む方々や地域を盛り上げたいと思う人たちのまちに抱く思いや願い，抱える問題を感じながら，「パン」をテーマに学びの方向を決めました。